O sucesso do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Funcional do Centro Universitário Santo Agostinho tem capacitado profissionais para que possam diagnosticar desequilíbrios nutricionais e metabólicos envolvidos na gênese e/ou decorrentes de processos patológicos. A 7ª turma já está com inscrições abertas e os nutricionista e profissionais da área de saúde interessados podem se inscrever de forma online.
O curso tem uma carga horária total de 460 horas com disciplinas de Biologia molecular para nutrição clínica, Imunonutrição, Farmaconutrição: Interação droga e nutrientes, Composição dos alimentos funcionais, Princípios para o uso dos alimentos funcionais e muitas outras disciplinas que completam uma grade curricular atenta as necessidades do mercado de trabalho.
O curso é coordenador pela professora Drª Odara Sá e possuí professores convidados com o professor Drº Willian Régis, a professora Ma Andressa Fontes e muitos outros nomes de destaque nas áreas.
