O Centro Universitário Santo Agostinho, por meio da coordenação de Nutrição, realizará a XVI Jornada de Nutrição e o I Encontro de Egressos de Nutrição “Ciência e Tecnologia na Construção da Saúde” nos dias 2 e 3 de setembro de 2026 na Sala de Conferência do Prédio Anexo II. Com certificação de 15h, o evento é voltado para alunos e Profissionais da área da saúde, principalmente dos cursos de Nutrição UNIFSA e outras IES.
Este evento tem o objetivo de ampliar a formação acadêmica através dos conhecimentos técnicos e científicos que contribuirão para o ingresso no mercado de trabalho nas diversas áreas da Nutrição e Alimentação, proporcionando conhecimento inovador acerca de novos recursos e técnicas de abordagens nas diversas áreas de atuação do nutricionista, despertar o interesse do docente e discente nos eventos científicos; estimulando assim a participação em eventos da área; e contribuindo para a formação do aluno do curso de Nutrição, fazendo assim com que se sintam mais preparados para o mercado de trabalho.
Confira a programação completa:
| DATA | HORÁRIO | ATIVIDADE | MINISTRANTE |
| 02/09 | 13h | Credenciamento | |
| 02/09 | 14h | Abertura Oficial do evento: Saudações iniciais de boas-vindas feita pela e Assessora Pedagógica, Coordenadora do curso de Nutrição, Diretor de Ensino e Reitora do UNIFSA. | Ma. Catarine Elaine de S. A. Guimarães Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo Dr. Edjofre Coelho de Oliveira Ma. Antonieta Lira e Silva |
| 02/09 | 14h30 | Nutricionista e prescritor: suplementação e fitoterapia na pratica clínica e esportiva. | Palestrante: Joao Pedro Brito -Nutricionista/ Farmacêutico Moderadora: Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo/ Docente UNIFSA |
| 02/09 | 15h30 | Mesa redonda: Nutrição no paciente em uso de GLP-1: o que ninguém teconta | Palestrante: Ma.Gisele Viana/ Nutricionista-UFPI Me. Thiago Reinaldo – Educador Físico / UFPI Moderadora: Ma. Camila Borges de Araujo / Docente UNIFSA |
| 03/09 | 8h | I Encontro de Egressos de Nutrição, intitulada “Ciência e Tecnologia na Construção da Saúde -Relatos de experiências profissionais e presença de egressos. | Hall do Anexo II Espaço coordenado pela coordenadora do curso e professoras da comissão. |
| 03/09 | 14h | Exames laboratoriais para Nutricionistas | Palestrante: Dra. Vanessa Lima – Nutricionista- UFPI Moderadora:Ma. Daniela Fortes Neves Ibiapina / Docente UNIFSA |
| 03/09 | 15h30 | Nutrição do Futuro: tecnologia e personalização no cuidado a saúde da mulher | Palestrantes: Dalila Leite- Nutricionista – Moderadora: Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas. |
| 03/09 | 16h30 | Estratégias de empreendedorismo e de estilo de vida saudável | Palestrantes: Ingrid Azevedo – Nutricionista Moderadora: Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra |
