O Centro Universitário Santo Agostinho abre as inscrições para o VIII Encontro de Pesquisa em Ciência da Nutrição, que será realizado no dia 02 de dezembro de 2026, no prédio sede da instituição, com carga horária total de 10 horas. O evento é aberto para alunos do UNIFSA e para a comunidade externa, com participação mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.
A proposta do evento é reconhecer que a pesquisa científica não se constitui em um ato isolado, mas no processo dinâmico, crítico e criativo, que alia prática à teoria para a explicação de um dado científico, compreendendo a formação profissional, de forma reflexiva e crítica, para contribuir com as necessidades científicas na área da nutrição, e identificando experiências que podem ser alteradas a partir de uma pesquisa.
Por meio das bancas examinadoras e das trocas de experiências, o encontro busca estimular o compartilhamento de saberes, fortalecer o pensamento científico e ampliar as percepções sobre os desafios e possibilidades na área da Ciência da Nutrição.
Confira a programação completa:
| DATA | HORÁRIO | ATIVIDADE | MINISTRANTE |
| 02/11 | 7h às 8h | Recepção dos participantes inscritos no evento VIII ENCONTRO DE PESQUISA EM CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO Saudações iniciais de boas-vindas, feita pela Coordenação curso de Nutrição e professores responsáveis. | Me. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo, Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas, Me. Keila Cristiane Batista Bezerra. Camila Guedes Borges de Araújo. |
| 02/11 | 8h às 9h | Palestra de abertura: Palestra de abertura: Nutrição nas Doenças Metabólicas | Sarah Ângelo Diniz Melo – Nutricionista Mestranda do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição. |
| 02/11 | 9h às 12h | Apresentações das Qualificações dos TCCs da disciplina Nutrição Experimental e Práticas em pesquisa realizadas por banca examinadora constituída por 2 membros. Local: Sala de Conferência/ Sala de Inovação-sede | Professora responsável: Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas Professora auxiliar: Me. Keila Cristiane Batista Bezerra. |
| 02/11 | 9h às 12h | Exposição de projetos de TCC – Modalidade banner Local: área de vivência UNIFSA – Sede | Professora Responsável: Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas Professora auxiliar: Camila Guedes Borges de Araújo |
| 02/11 | 12h às 14h | INTERVALO | |
| 02/11 | 14h às 19h | Apresentações das Qualificações dos TCC da disciplina Nutrição Experimental e Práticas em pesquisa realizadas por banca examinadora constituída por 2 membros. Sala de conferencia/ Sala de inovação – sede | Professora responsável: Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas. Professora auxiliar: Me. Keila Cristiane Batista Bezerra. |
| 02/11 | 14h às 19h | Apresentação e Exposição de projetos de TCC – Modalidade bExposição de Artigos – Modalidade banner Local: área de vivência UNIFSA – Sede | Professora responsável: Me. Keila Cristiane Batista Bezerra. Professora auxiliar: Camila Guedes Borges de Araújo |
