O Centro Universitário Santo Agostinho realiza a XIV Jornada de Nutrição: Práticas Integrativas e Avanços na Nutrição de 29 a 31 de agosto, na Sala de Conferência – Anexo II. Com certificação de 15h, o evento será voltado para alunos e profissionais da área, e ainda contará com o minicurso “Marmita Saudável: praticidade, sabor e saúde”, ministrado pela gastrônoma e produtora de conteúdo, Esp. Marília Marques de Souza (carga horária: 4h).
*As inscrições são independentes. Para participar do minicurso, não é necessário inscrever-se na jornada, e vice-versa.
O objetivo da Jornada é, principalmente, ampliar a formação acadêmica e profissional através do intercâmbio de conhecimentos técnicos e científicos, fortalecendo a capacitação para o ingresso e atuação no mercado de trabalho nas diversas áreas da Nutrição e Alimentação, com ênfase em práticas integrativas e avanços nutricionais
As palestras, mesas-redondas e discussões temáticas proporcionarão uma plataforma dinâmica para explorar e debater os desafios e inovações do setor. Nossa meta é evidenciar caminhos e possibilidades que possam enfrentar os desafios atuais, fortalecendo a prática e o conhecimento em nutrição. Este encontro permitirá que os participantes colaborem, aprendam e se inspirem mutuamente, contribuindo para um avanço significativo nas práticas nutricionais e na saúde integrativa.
Profa. Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo, coordenadora de Nutrição UNIFSA
Confira a programação completa:
| DATA | HORÁRIO | ATIVIDADE | MINISTRANTE |
| 29/8 | 14h | Credenciamento | |
| 29/8 | 14h30 | – Momento Cultural elaborado pelos discentes – Exposição de Práticas Exitosas das Extensões. | – Organização do evento: discentes e docentes. -Professores e coordenadores dos projetos de extensão e alunos extensionistas. |
| 29/8 | 15h30 | Abertura Oficial do evento: Saudações iniciais de boas-vindas | Ma. Antonieta Lira e Silva Reitora do UNIFSA Dr. Edjofre Coelho de Oliveira Diretor de Ensino Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo Coordenadora do curso de Nutrição Ma. Francisca Carla Silva de Melo Pereira Assessora Pedagógica |
| 29/8 | 16h | Mesa redonda Práticas Integrativas e Avanços na Nutrição. | Palestrantes: Dra. Theídes Batista Carneiro– Nutricionista / Docente UFPI Ma Vie Arruda – Gastrônoma e terapeuta Ayurveda, tem consultório em Ayurveda em Teresina, atua principalmente saúde da mulher. Aline Ribeiro – Educadora Física, Atuou como coordenadora do curso de ayurveda em Teresina, é terapeuta Ayurvedica, Mestre em yoga, Aromaterapeuta. Moderadora: Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo / Docente UNIFSA |
| 30/8 | 8h às 12h | Curso: Marmita Saudável: praticidade, sabor e saúde. Local: Anexo I | Palestrante: Esp. Marília Marques de Souza – Gastrônoma e produtora de conteúdo com o perfil @mariliacozinha_ Docente Organizadora: Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra Lopes / Docente UNIFSA |
| 30/8 | 14h | A nova era da Consulta: do tradicional ao modelo de consultoria nutricional e ferramentas de IA. | Palestrante: Esp. Marcelo Teixeira – Nutricionista Clínico Esportivo e Funcional, egresso UNIFSA. Moderadora: Ma. Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim/ Docente UNIFSA |
| 30/8 | 15h30 | Nutricionista do futuro: quais são as expectativas e necessidades para ser destaque na profissão? | Palestrante: Esp. Natanne Veloso – Nutricionista Egressa UNIFSA, empresária e autora do programa “Efeito Sereia”. Moderadora: Ma. Daniela Fortes Neves Ibiapina / Docente UNIFSA |
| 31/8 | 9h | Palestra online: Hábitos alimentares e comportamentais como reflexo de imagem. | Palestrante: Laís Raissielly Nutricionista Egressa UNIFSA Consultoria Nutricional e Gestão de Pessoas. Moderadora: Dra. Liana Dantas da Costa e Silva / Docente UNIFSA |
| 31/8 | 10h | Palestra online: Entendendo os Transtornos Alimentares | Palestrante: Muriel H. Depin Nutricionista (pela UFSC) especializado em transtornos alimentares pelo Ambulim (Programa de Transtornos Alimentares) do IPq-HCFMUSP (Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo) e criador do @obarrigapositiva. |
