A preservação do meio ambiente é um ato de cidadania e dever de todos. Exercer a cidadania sócio-ambiental é cuidar de todos os espaços em que atuamos para a proteção do planeta. O ambiente equilibrado é resultado das atitudes diretas do ser humano, onde o reconhecimento de que é necessária uma profunda mudança de percepção de pensamento possa garantir a sobrevivência terrena.
A cada ano a FSA promove a semana do Meio Ambiente como uma oportunidade institucional de congregar ações que mobilizem saberes e fazeres referentes às questões ambientais. O esforço reflexivo sobre a prática por parte dos professores, estudantes e comunidade implicados na semana se dá compreendendo os níveis da sustentabilidade tendo uma visão integradora da sociedade: cultura, comunicação, educação, espiritualidade, ecologia, saúde e política.
O diálogo reciprocamente reflexivo entre professores, alunos e grupos destinatários é o elemento desencadeador das ações. O projeto ajudará seus destinatários a refletirem na ação; assim eles são incitados a construir um conhecimento próprio. Assim, espera-se gerar ganhos de conhecimento e de experiência para todos os participantes, relacionando ação e reflexão como fonte de aprendizagem para a FSA e a comunidade.