Um grupo de alunos do curso de Administração e de Engenharia de Produção teve um trabalho premiado na International Conference on Network Enterprises & Logistics Management (Conferência Internacional de Empreendimentos de Redes e Gestão de Logística) – NETLOG 2021, evento organizado pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Paulista, em parceria com instituições de ensino de todo o mundo, pesquisadores acadêmicos e empresas.
A NETLOG 2021, realizada de 2 e 5 de maio de 2021, de forma virtual, discutiu os desafios da gestão logística para as redes de empresas em todo o mundo.
O artigo Aplicabilidade de Ferramentas da Qualidade em uma Indústria de Pizzas em Teresina-PI (leia aqui) foi premiado como Best Paper Undergraduate (Melhor Artigo na categoria Graduação), sendo certificado pela Emerald Publishing Limited, uma reconhecida editora de periódicos científicos. “O artigo foi resultado do relatório de estágio e teve início como atividade na disciplina de estágio obrigatório do curso de Engenharia de Produção”, explica o prof. Me. Rhubens Ewald Moura Ribeiro, que é Mestre em Administração (UFPR), Consultor em Negócios e docente de vários cursos do UNIFSA.
A pesquisa teve como objetivo principal diminuir a perda de matéria-prima (sobras de calabresa) em uma indústria de pizzas localizada em Teresina-PI, onde foram estabelecidas metas e uso de ferramentas da qualidade (como o Diagrama de Ishikawa para encontrar o que causava essa grande perda, dentre outras). “Durante a realização da pesquisa foi respeitada a RDC nº 216 que gere o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e, com os dados coletados, foi possível realizar aplicação das ferramentas da qualidade”, diz Guilherme Fernandes de Sena Silva, um dos autores do artigo Aplicabilidade de Ferramentas da Qualidade em uma Indústria de Pizzas em Teresina-PI.
Guilherme, que é graduando do 10° período de Engenharia de Produção conta que, assim que finalizou a disciplina, o professor Rhubens entrou em contato convidando para submeter no NETLOG 2021, e reunindo os demais autores, Cecília Rochele Silva de Abreu, Engenheira de Produção e Pós-graduanda em gestão empresarial e coaching, e Kaique Barbosa de Moura, graduando do 10° período de Engenharia de Produção no UNIFSA. “Assim que a notícia de aprovação chegou, fiquei muito feliz, pois se tratava de um evento internacional. Sobre a premiação, essa foi uma grande surpresa e serviu de grande motivação para fazer outros artigos. Fico muito feliz de ter feito parte dessa parceria com o Professor Rhubens, Cecília e o Kaíque”, comemora Guilherme. Para o prof. Rhubens, o trabalho vai auxiliar a indústria na melhoria de suas atividades e redução de perdas, aperfeiçoando o controle de qualidade da empresa.
Um outro artigo “Inteligência Competitiva: Estudo de Caso da Empresa A e Análise da Concorrência do Mercado Solar no Piauí” (leia o artigo aqui), aprovado, apresentado e publicado no NETLOG 2021, é resultado de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvido durante a disciplina de estágio obrigatório do curso de Administração pela discente Scheneyder Tavilla Silva de Sousa, graduanda do 8º período de Administração no UNIFSA. “Ao concluir o estágio obrigatório e o TCC, o prof. Rhubens me convidou para que, junto com o Kaíque e a Cecília, transformássemos o TCC em um artigo para submissão no evento internacional NETLOG 2021”, conta Scheneyder.
A proposta do artigo foi avaliar o mercado de energia solar fotovoltaica, considerado, hoje, um mercado em constante crescimento, sendo destaque nacional e local. Para tal, foi considerada uma empresa A, que foi comparada a outras da região. “Dessa forma, foi possível verificar algumas estratégias que estavam sendo adotadas pelas organizações e sua gestão como maneira de captar mais clientes para o negócio, bem como o desenvolvimento de sua inteligência competitiva”, explica.
