A egressa do curso de Nutrição e também da pós-graduação de Nutrição Clínica e Funcional do Centro Universitário Santo Agostinho, Letícia Cristinne Costa da Silva, publicou seu trabalho de conclusão de curso, elaborado juntamente com a professora Luiza Marly Freitas de Carvalho, na Revista Contexto & Saúde (v.20 n.41). O trabalho intitulado de “Efeitos da Suplementação de Probióticos e Simbióticos na Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica: Revisão Sistemática” aborda a as evidências científicas encontradas em trabalhos publicados nas bases de dados MedLine via PubMed, Web of Science e Scopus sobre o tema.
A pesquisa publicada na Revista trata de modulação intestinal, área já bastante estudada pelas duas pesquisadoras. “Nós fizemos o nível 1 em modulação intestinal e atualmente estamos concluindo o nível 2, escolhi esse tema que é a especialidade da professora Luiza Marly, então abordamos na doença hepática gordurosa não alcoólica, conhecida mais como esteatose hepática, que é a manifestação hepática da síndrome metabólica, hoje em dia já é comprovado que é a disbiose é um dos fatores de risco para o desenvolvimento e progressão da doença. Nesse sentido, o artigo aborda como a suplementação de probióticos e simbióticos auxilia no tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica através da modulação intestinal”, explica.
Em sua colação de grau, Letícia Cristinne foi laureada em honra ao mérito acadêmico por ter conquistado o maior coeficiente de rendimento entre os alunos de sua turma. Essa conquista lhe valeu uma bolsa de estudos integral na pós-graduação, conforme prevê o programa de incentivo a formação continuada da instituição. Atualmente, a nutricionista faz residência no Hospital Universitário Walter Cantídio, em Fortaleza. “No UNIFSA sempre tive apoio dos professores para crescer academicamente, comecei no Programa de Iniciação Científica, também orientada pela professora Luiza Marly, e desde a graduação já apresentei vários trabalhos em congressos, tenho 4 artigos publicados, 2 em fase de avaliação e 2 capítulos de livros. Continuo publicando e buscando realizar pesquisa pois, quando finalizar a residência, pretendo ingressar no Mestrado”.
