{"id":3980,"date":"2020-07-07T11:28:03","date_gmt":"2020-07-07T14:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/?p=3980"},"modified":"2020-07-07T11:30:34","modified_gmt":"2020-07-07T14:30:34","slug":"alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/","title":{"rendered":"Estudantes e professora do UNIFSA publicam artigo de capa na Revista Nutri\u00e7\u00e3o em pauta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"texto-justificado\">A professora do Centro\nUniversit\u00e1rio Santo Agostinho Me. Liejy Agnes dos S. R. Landim e as acad\u00eamicas\ndo curso de Nutri\u00e7\u00e3o, Maria Al\u00edcia Viana Marques e Rafaela Gomes Soares,\npublicaram uma pesquisa cient\u00edfica que virou mat\u00e9ria de capa da Revista\nNutri\u00e7\u00e3o em pauta (Ano 28, N\u00famero 162). O trabalho publicado, intitulado de\n\u201cInflu\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o no Sistema Imunol\u00f3gico: Uma Revis\u00e3o\u201d foi escolhido para\nilustrar a capa pela relev\u00e2ncia da tem\u00e1tica no cen\u00e1rio atual e tamb\u00e9m pela qualidade\nt\u00e9cnica da produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-07-at-11.27.23-771x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3986\" width=\"223\" height=\"296\" srcset=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-07-at-11.27.23-771x1024.jpeg 771w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-07-at-11.27.23-226x300.jpeg 226w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-07-at-11.27.23-768x1020.jpeg 768w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-07-at-11.27.23.jpeg 828w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><figcaption>Capa da Revista <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"texto-justificado\">As pesquisadoras partiram do ponto de que a alimenta\u00e7\u00e3o influencia e reflete na sa\u00fade atrav\u00e9s da imunidade o que, por sua vez, diminui possibilidade de adoecer e, mesmo diante do quadro de adoecimento, possibilita uma recupera\u00e7\u00e3o mais eficiente. Neste sentido, o objetivo do estudo foi avaliar influ\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o no sistema imunol\u00f3gico e os resultados encontrados apontam que a rela\u00e7\u00e3o do sistema imunit\u00e1rio e a nutri\u00e7\u00e3o est\u00e1 em uma ingest\u00e3o adequada de alimentos com nutrientes espec\u00edficos, como as vitaminas e minerais, favorecendo diretamente nas fun\u00e7\u00f5es das c\u00e9lulas de defesa do organismo e melhorando a qualidade de vida dos indiv\u00edduos. Entretanto, o desequil\u00edbrio causado pela inadequada alimenta\u00e7\u00e3o, pode afetar a popula\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias intestinais que auxiliam no funcionamento da nossa imunidade e aumentar as patog\u00eanicas, o que culminar\u00e1 no aparecimento de doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-10.32.43-1-664x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3982\" width=\"241\" height=\"370\"\/><figcaption>Estudante Maria Al\u00edcia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"texto-justificado\">A pesquisa foi realizada por meio\nde uma revis\u00e3o integrativa da literatura, modalidade de pesquisa onde se\ninvestiga de forma direta por meio da busca de artigos por fontes secund\u00e1rias\nde toda evid\u00eancia j\u00e1 publicada relacionada ao tema abordado. O recorte\nescolhido foi de 2010 a 2019 e de trabalhos disponibilizados na \u00edntegra (texto\ncompleto) nas plataformas de busca online: Scientific Electronic Library Online\n(SciELO), National Library of Medicine (PubMED) e o Google Acad\u00eamico, atrav\u00e9s dos\nseguintes descritores: nutri\u00e7\u00e3o, imunidade, sistema imunol\u00f3gico e imunidade\nintestinal. De acordo com Maria Al\u00edcia, a escolha da tem\u00e1tica deveu-se ao\nmomento atual de pandemia, em que manter uma boa imunidade \u00e9 essencial. \u201cBuscamos\num tema da atualidade, que pudesse de alguma forma chamar aten\u00e7\u00e3o dos leitores\ndevido a situa\u00e7\u00e3o que o mundo est\u00e1 passando. Mostrando, atrav\u00e9s da ci\u00eancia, que\na alimenta\u00e7\u00e3o e a busca por h\u00e1bitos saud\u00e1veis t\u00eam import\u00e2ncia significativa\npara o nosso sistema imunol\u00f3gico. No meio de tantas fake news relacionadas \u00e0\nnutri\u00e7\u00e3o, fornecer fontes seguras de informa\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-11.11.27.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3983\" width=\"245\" height=\"303\" srcset=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-11.11.27.jpeg 720w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-11.11.27-242x300.jpeg 242w\" sizes=\"(max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><figcaption>Estudante Rafaela Soares<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"texto-justificado\">Para Rafaela Soares, participar e\npublicar pesquisas t\u00eam contribu\u00eddo positivamente na sua trajet\u00f3ria acad\u00eamica. \u201cAcredito\nque a experi\u00eancia com trabalhos cient\u00edficos \u00e9 de suma import\u00e2ncia na forma\u00e7\u00e3o, pois\npossibilita a produ\u00e7\u00e3o de novos conhecimentos e a constru\u00e7\u00e3o de refer\u00eancias e\nfontes de estudo. \u00c9 tamb\u00e9m a oportunidade de divulgar nossas pesquisas com a\ncomunidade cient\u00edfica, trocar informa\u00e7\u00f5es. Nesse caso, a pesquisa de revis\u00e3o\nnos proporcionou entrar em contato com todas as obras dispon\u00edveis sobre o\nassunto e tamb\u00e9m nos despertou novas possibilidades interpretativas com a\nfinalidade de apontar e tentar complementar as lacunas do conhecimento\u201d,\nafirma. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-10.22.05-574x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3984\" width=\"222\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-10.22.05-574x1024.jpeg 574w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-10.22.05-168x300.jpeg 168w, https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-10.22.05.jpeg 670w\" sizes=\"(max-width: 222px) 100vw, 222px\" \/><figcaption>Profa. Me. Liejy Landim<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"texto-justificado\">A professora Me. Liejy Landim, doutoranda em Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal do Piau\u00ed e orientadora do trabalho, expressa a grande responsabilidade em conduzir as estudantes nessa caminhada. \u201cA pesquisa pode ser um grande instrumento na constru\u00e7\u00e3o do conhecimento do aluno, por isso se faz necess\u00e1ria e primordial em sua forma\u00e7\u00e3o. O desenvolvimento e publica\u00e7\u00e3o desse artigo caracteriza muito esse aspecto, pois foi fruto do interesse das alunas pela situa\u00e7\u00e3o vivenciada no mundo atualmente, aprofundando o estudo da nutri\u00e7\u00e3o dentro da realidade atual. Acredito que a pesquisa \u00e9 o caminho para gera\u00e7\u00e3o e aprofundamento do conhecimento e forma\u00e7\u00e3o dos discentes de forma mais completa e cr\u00edtica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"texto-justificado\">Conforme o apoio recebido pelos docentes e pela institui\u00e7\u00e3o, a estudante Maria Al\u00edcia agradece por todo incentivo. \u201cSempre tive muitas refer\u00eancias positivas de professoras do UNIFSA que me inspiram a elaborar, buscar e desenvolver novas ideias e conhecimentos. Tendo em vista que nos dias atuais o mercado de trabalho e as novas tecnologias est\u00e3o exigindo do profissional n\u00e3o s\u00f3 o conhecimento te\u00f3rico, mas tamb\u00e9m uma pr\u00e1tica baseada na reprodu\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de conhecimentos, o UNIFSA me deu todo o aparato e bagagem necess\u00e1ria para que fosse poss\u00edvel a realiza\u00e7\u00e3o desse artigo, al\u00e9m de proporcionar a socializa\u00e7\u00e3o do conhecimento produzido; at\u00e9 porque como diz a nossa coordenadora Regina Santos &#8220;a ci\u00eancia prevalecer\u00e1&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/revista-jun2020-edi\u00e7\u00e3o-162-impressa.pdf\">Veja artigo na \u00edntegra na Revista<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A professora do Centro Universit\u00e1rio Santo Agostinho Me. Liejy Agnes dos S. R. 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O trabalho publicado, intitulado de \u201cInflu\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o","og_url":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/","og_site_name":"Centro Universit\u00e1rio Santo Agostinho - UNIFSA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/unifsa\/","article_published_time":"2020-07-07T14:28:03+00:00","article_modified_time":"2020-07-07T14:30:34+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-18.16.30.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Assessoria UNIFSA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Assessoria UNIFSA","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/"},"author":{"name":"Assessoria UNIFSA","@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/#\/schema\/person\/551d7d1f1cd3f288057c5028fc404a18"},"headline":"Estudantes e professora do UNIFSA publicam artigo de capa na Revista Nutri\u00e7\u00e3o em pauta","datePublished":"2020-07-07T14:28:03+00:00","dateModified":"2020-07-07T14:30:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/"},"wordCount":821,"publisher":{"@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-07-06-at-18.16.30.jpeg","articleSection":["Acontece na UNIFSA"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/","url":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunas-e-professora-do-unifsa-publicam-artigo-de-capa-na-revista-nutricao-em-pauta\/","name":"Estudantes e professora do UNIFSA publicam artigo de capa na Revista Nutri\u00e7\u00e3o em pauta - 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