{"id":32282,"date":"2024-06-20T10:12:06","date_gmt":"2024-06-20T13:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/?p=32282"},"modified":"2024-06-20T10:15:00","modified_gmt":"2024-06-20T13:15:00","slug":"alunos-de-nutricao-semipresencial-participam-de-pratica-de-preparo-de-alimentos-e-padronizacao-de-receitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifsa.com.br\/site\/alunos-de-nutricao-semipresencial-participam-de-pratica-de-preparo-de-alimentos-e-padronizacao-de-receitas\/","title":{"rendered":"Alunos de Nutri\u00e7\u00e3o Semipresencial participam de pr\u00e1tica de preparo de alimentos e padroniza\u00e7\u00e3o de receitas"},"content":{"rendered":"\n

Os alunos do terceiro per\u00edodo do curso de Nutri\u00e7\u00e3o <\/strong>do Centro Universit\u00e1rio Santo Agostinho, modalidade semipresencial<\/strong>, participaram de uma pr\u00e1tica de indicadores de preparo de alimentos e padroniza\u00e7\u00e3o de receitas<\/strong> no Laborat\u00f3rio de T\u00e9cnica Diet\u00e9tica (pr\u00e9dio anexo I) no \u00faltimo s\u00e1bado, dia 15 de junho. Nela, eles avaliaram os indicadores em alimentos e sua pesagem, al\u00e9m de elaborarem fichas t\u00e9cnicas. <\/p>\n\n\n\n

A atividade fez parte da disciplina de T\u00e9cnica Diet\u00e9tica, ministrada pela Profa. Ma. Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim.<\/p>\n\n\n\n

\n

Para os alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o Semipresencial, as aulas pr\u00e1ticas de indicadores de preparo de alimentos e padroniza\u00e7\u00e3o de receitas, que envolvem a elabora\u00e7\u00e3o de fichas t\u00e9cnicas s\u00e3o essenciais. Elas n\u00e3o apenas complementam o conhecimento te\u00f3rico adquirido nas aulas do semipresencial, mas tamb\u00e9m detectam uma compreens\u00e3o da pr\u00e1tica vital para planejamento de card\u00e1pios na coletividade sadia, compras adequadas de insumos, redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio nas Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (UAN), por exemplo. Essas experi\u00eancias pr\u00e1ticas n\u00e3o s\u00f3 fortalecem as habilidades dos alunos em aplicar os princ\u00edpios da Nutri\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m preparam os alunos para enfrentarem os desafios do campo profissional de forma eficaz.<\/p>\nProfa. Ma. Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim, docente de Nutri\u00e7\u00e3o UNIFSA<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

O curso de Nutri\u00e7\u00e3o Semipresencial do UNIFSA \u00e9 h\u00edbrido, e possui aulas presenciais quinzenais aos s\u00e1bados.<\/p>\n\n\n\n

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